Zoete aardappel met kip, asperges en komkommer-yoghurtsaus 🌈 (glutenvrij & koemelkvrij)
Hallotjess ☀️ Doordat ik een receptenboekje aan het maken ben voor in de praktijk post ik hier wat minder recepten. Daar werd het dus...
top of page
Alle recepten
Nasi met kimchi, homemade ingelegde komkommer & pinda/cashewsaus 👩🏼🍳
Een lekker receptje voor nasi. Het is uitgebreid met ingelegde komkommer en zelfgemaakte saus. Deze kun je eventueel ook weglaten....
Pompoenrisotto met o.a. kurkuma, venkel en garnalen (glutenvrij, koemelkvrij) 🎃
Ben ik weer met een recept! Afgelopen weken bezig geweest met verhuizen en nu helemaal blij in ons nieuwe appartement (met fijne...
Zoete aardappel, courgette salade met wilde zalm + mealprep bakje💜 (glutenvrij, koemelkvrij)
Mealpreppen: lijkt tijdrovend maar in werkelijkheid kan het je ook tijd besparen. Ik maak graag tijdens het avondeten al een bakje klaar...
Gierstsalade met o.a. bietjes, wortel, venkel en gerookte zalm 💜 (glutenvrij, koemelkvrij)
Ik postte laatst een ontbijtje met gierst maar je kan het ook gebruiken voor salade. Gierst lijkt echt op parelcouscous!! :) Veel...
Aubergines van de BBQ of uit de oven 🍆(glutenvrij & koemelkvrij)
BBQ season! Naast de standaard bbqproducten is het juist leuk om creatief met groenten te zijn. Wanneer je geen bbq hebt kun je de oven...
Curry met groene groenten en biologische kip (glutenvrij & lactosevrij) 🌱
Dit recept is voor meerdere porties, juist handig om in te vriezen zodat je een goede maaltijd tot je beschikking hebt! Je kan er ook...
Asperges met zalm, witlofsalade en een zelfgemaakte saus (glutenvrij & lactosevrij)
De zon schijnt en het is weer aspergeseizoen, wat wil een mens nog meer! Asperges zijn een van mijn favoriete groenten. Dit gerecht is...
Quinoa sushi 🍣 (glutenvrij & lactosevrij)
Dit is zo lekker! Ik vind sushi echt top en met quinoa een geweldige combinatie. Een paar jaar terug maakte ik dit vaker en het was al...
Zoete aardappelstamppot met venkel 🤩 (gluten-, koemelk en eivrij met vegan optie)
Vroeger was ik echt geen fan van stamppot. Nog steeds is het niet iets wat ik snel maak (eigenlijk.. nooit😂). Maar: ik had vorige week...
Boekweitpasta met venkel, vis en bieten 🤩 (gluten-, lactose-, eivrij)
Belangrijk om veeeeel groenten binnen te krijgen op een dag (zeker 500 gram), en dan ook verschillende soorten. Maar gisteren op het...
Gevulde zoete aardappel met avocado en oesterzwammen 🥑 🍠 (vegan & glutenvrij)
Een heel lekker gerechtje! Ik ben echt een zoete aardappel-lover. Om het gerecht volwaardig te maken kun je bijvoorbeeld een stukje zalm,...
Pompoensoep met kokos en sinaasappel🍊(glutenvrij & vegan)
Dit is echt zo’n lekkere romige soep! De combinatie van kokos en pompoen is echt heel erg lekker. Door de kokosmelk vult de soep ook heel...
Zalmbowl met groene asperges (glutenvrij & lactosevrij)
Een bowl met zalm zou ik elke dag wel kunnen eten😂 je kan er mee variëren en het is altijd mega lekker! Ik kies vaak voor dezelfde...
Pastinaak-knolselderijsoep met dille en appel🍎 (glutenvrij & koemelkvrij)
Soep is altijd een goed idee! Zeker om in soep groenten te gebruiken die je misschien niet zo snel zou uitkiezen. Bijvoorbeeld: pastinaak...
Rode bieten & zoete aardappel soep 🍠 (glutenvrij, vegan)
Dit was weer een probeersel die erg goed is uitgepakt! Het klinkt misschien als een bijzondere combinatie maar dit is een nieuwe...
POMPOEN RISOTTO 🎃 (glutenvrij, koemelkvrij en vegetarisch)
Dit gerecht is zo lekker, voor mij echt comfort food! Ik eet in deze tijd veel pompoen en vind het in deze risotto ook top.👍🏻 De rijst...
Rode kool & venkel salade met verse kruiden 🌿
Het is heel belangrijk om veel verschillende soorten groenten binnen te krijgen. Je microbioom wordt hier erg blij van, het is namelijk...
PASTINAAK - QUINOA BOWL 🌱 (glutenvrij & vegan)
Pastinaak wordt ook wel een vergeten groenten genoemd. Zo zonde want het is echt heel lekker! Dit is weer een heel makkelijk receptje...
GROENE CURRY 🌱 (glutenvrij & lactosevrij)
Dit receptje is voor 4 mensen maar je kan dit ook makkelijk bewaren en als lunch eten bijvoorbeeld 👍🏻 Een curry met ook bijna alleen...
bottom of page