GEPOFTE AUBERGINE MET RODE PESTO 🍆 (GLUTENVRIJ & VEGAN)
Een super lekker bijgerecht! Of eventueel als diner in combinatie met quinoa en falafel bijvoorbeeld 😊 Rode pesto kan je in de...
top of page
Alle recepten
PASTINKAAK-KNOLSELDERIJSOEP MET PESTO (GLUTENVRIJ + VEGAN) 🥣
Dit weer vraagt om lekkere herfstsoepjes!! 🍂 Soep is altijd zo gemaakt en je krijgt al snel veel groenten binnen: ideaal dus! 🤩...
GEROOSTERDE POMPOEN EN WORTEL MET BALSAMICO 🎃(VEGAN EN GLUTENVRIJ)
Een makkelijk herfstreceptje! Ik vind het super lekker om geroosterde groenten als lunch te eten. In combinatie met quinoa is het mega...
GEVULDE GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL 🍠 (VEGAN EN GLUTENVRIJ)
Ik wilde graag weer een gerechtje met zoete aardappel maken en bedacht me deze combinatie. Dit kon of heel goed uitpakken of juist nét...
SPAGHETTIPOMPOEN CURRY 🎃
Met het herfstweer kan curry natuurlijk niet missen. Aangezien het pompoentijd is gebruik ik pompoen nu veel in gerechten! Mijn...
BRUSCHETTA GEITENKAAS & VIJG EN TOMAAT & ANSJOVIS🍅
Weekend! Tijd voor een borrel met wat lekkers er bij. Deze bruschetta combinaties zijn zo lekker en het is ook niet moeilijk om te maken....
CITROEN LINZENPASTA MET KABELJAUW UIT DE OVEN 🍋
Ik hou echt van pasta's! Zeker met vis vind ik het heel erg lekker. Vaak kies ik voor zalm en daarom werd het tijd voor een receptje met...
WARME GEITENKAAS SALADE MET QUINOA EN VIJGEN 💫
Van salades kun je echt een feestje maken. In een restaurant bestel ik vaak geitenkaassalade maar ik vind dit ook leuk om zelf te maken....
GEGRILDE WRAPS 🌱
Mijn vakantie is weer voorbij! Deze week ben ik begonnen aan het laatste jaar van mijn studie. Tijd voor weer een lekker en makkelijk...
GEBAKKEN RIJST (VEGAN + GLUTENVRIJ) 🍚
Ik vind gebakken altijd mega lekker maar het wordt vaak met ei gemaakt. Daarom wilde ik mijn eigen variant maken met meer groenten en...
FETA AUBERGINE SPREAD 🍆
Op de markt haal ik wel eens aubergine spread bij de Griekse kraam maar dit kan je natuurlijk ook heel makkelijk zelf maken!😉 Dus ben ik...
EASY TONIJN COURGETTI 🍅
Ik eet de laatste tijd regelmatig courgetti. Ik vind dat echt een top gerechtje als je een lichte maaltijd wil. De tonijn in dit gerecht...
QUINOA, AVOCADO ZALM TAARTJE 🥑
Hoe feestelijk ziet dit er uit?! Ik vind zulke taartjes altijd zo leuk om te maken. Het is ook niet moeilijk dus dat is ook nog een...
RIJSTNOEDELS BOWL 💫
Dit soort bowls zou ik echt elke dag kunnen eten. Het is lekker licht en ik heb nooit last van mijn buik als ik dit eet! Zo’n bowl is ook...
CITROEN RISOTTO MET ZEEKRAAL EN LAMSOOR 🍋
Deze zomerse risotto is echt een toppertje! Ik had al een tijdje geen risotto gemaakt dus het werd weer eens tijd. In combinatie met...
FALAFEL SALADE 🥗 (VEGETARISCH + GLUTENVRIJ)
Deze salade had ik gemaakt voor bij een BBQ! Maar ook erg lekker als diner of lunch. Ik heb falafel een tijdje terug echt helemaal...
GLUTENVRIJE BOEKWEIT PASTASALADE 💫
Toen ik net begon met glutenvrij eten (alweer 8 jaar geleden) koos ik voor de gewone glutenvrije pasta's. Geen idee had ik dat ik ook...
ZOETE AARDAPPEL MET LINZEN EN NOTENBALLETJES (vegan en glutenvrij) 💫
Ik ben gek op lekkere en makkelijke gerechtjes. Ik hou er enorm van om in de keuken te staan maar vind het ook fijn als het niet te lang...
SCHOLFILET CEVICHE MET MANGO EN AVOCADO 🥑
In Valencia heb ik weer veel inspiratie opgedaan voor recepten. Te beginnen met deze topper: ceviche! Ik heb dit al wel eens vaker...
GLUTENVRIJE VEGAN FALAFEL WRAPS MET GEGRILDE COURGETTE 🌱
Ik eet al meer dan 7 jaar zonder gluten en voor die tijd was ik groot fan van wraps. Toen ik glutenvrij ging eten vond ik de wraps die...
bottom of page