top of page
Open Site Navigation

HOMEMADE TOMATENPESTO 🍅 (VEGAN & GLUTENVRIJ)

De beloofde pesto die bij de aubergine hoort! 😁


Het is super lekker om dit op een toastje of brood te eten maar je kan er ook pasta pesto mee maken (of in een gepofte aubergine doen)! Zo'n pesto doet het ook erg goed op een borrelplank, ideetje voor het weekend :)


Ingrediënten:

  • 120 gram zongedroogde tomaten (uit pot)

  • 3 theelepels kappertjes

  • 2-3 eetlepels zwarte olijven

  • Een hand verse basilicum

  • Eetlepel gedroogde peterselie

  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie

  • Zeezout en peper naar smaak

  • 30 gram pijnboompitten












Het recept:

  1. Meng alles in een keukenmachine!










20 weergaven
bottom of page