top of page
Open Site Navigation

TOAST MET HUMMUS EN AUBERGINE🌿 (VEGAN & GLUTENVRIJ)

Iedereen is wel bekend met het standaard broodbeleg maar dit is toch wel iets wat je niet vaak tegen komt. Het duurt misschien iets langer dan een boterham met kaas (haha) smeren, maar dan heb je ook wat! De combinatie is echt mega lekker. 🍆


Ingrediënten:

  • (Glutenvrij) brood

  • Aubergine

  • Hummus naturel

  • Granaatappelpitjes

  • Basilicum











Het recept:

  1. Snijd de aubergine in ronde stukken.

  2. Bak de aubergine in een grillpan of tussen een grill met olijfolie, peper en zeezout.

  3. Toast het brood of verwarm een broodje in de oven.

  4. Besmeer het brood met hummus ik en verdeel de aubergine, granaatappelpitjes en basilicum over de broodjes.












22 weergaven
bottom of page