GROENE GROENTEN PASTA MET KABELJAUW 🌱 (gluten-, lactose- en eivrij)

Heerlijk zomers gerecht, en het is ook zo klaar! Ik hou echt van de combinatie van deze groene groentes bij elkaar 😍

Tip: de groene asperge tips kun je ook uit de vriezer halen bij de AH! 🌱

Ingrediënten (2 personen):

• 150 gram Glutenvrije pasta (ik had van dopewrten)

• 2 kabeljauwhaasjes

• 1 citroen

• Doperwten

• Zeekraal

• 1 Courgette

• Bakje groene aspergetips

• Kruiden: verse kruiden (ik had: peterselie, rozemarijn en salie), peper en za’atar

Het recept:

1. Kook de pasta volgens de verpakking.

2. Snijd de courgette in stukjes

3. Bak de kabeljauw met wat peper en verse kruiden.

4. Bak de groenten in een andere pan met kruiden en citroen.

5. Meng alles door elkaar en voeg de kabeljauw als laatste toe.