top of page

BOEKWEITPANNENKOEKJES 🥞(vegan en glutenvrij)

Een van mijn favoriete ontbijtjes. Zo op tafel en mega lekker 😊 wie wil er nou geen pannenkoeken als ontbijt? En dan is het ook nog eens gezond natuurlijk!


Ingrediënten (1 persoon):

  • 1 rijpe banaan

  • 3 eetlepels boekweitmeel

  • 2 eetlepels havermout

  • Een snuf kaneel

  • Frambozen of blauwe bessen

  • Een scheut ongezoete amandelmelk (tot het een papje wordt)

  • Ongezouten noten

  • 100% notenpasta (ik gebruik pindakaas)

  • Kokosolie om in te bakken











Recept:

  1. Prak de banaan en voeg boekweitmeel, havermout, kaneel en amandelmelk toe. Als laatste een handje frambozen of blauwe bessen.

  2. Smelt kokosolie in een pan en maak kleine pannenkoekjes van het beslag.

  3. Serveer met 100% notenpasta, vruchten en noten!








Yorumlar


bottom of page