WARME QUINOASALADE

Mijn favoriete salade als ik niet zo veel zin heb om lang in de keuken te staan. 😍 Deze quinoasalade is lekker als avondeten maar ook als lunch. Het is super makkelijk te maken en heel voedzaam en gezond. 🥒🍆🥑

Ingrediënten

• Quinoa

• Aubergine

• Feta

• Komkommer

• Avocado

• Tomaatjes

• Walnoten

• Bosui
  

Recept:

1. Kook de quinoa volgens de verpakking.

2. Snijd de aubergine en bak dit in een een pan.

3. Snijd de groenten en de feta in stukjes.

4. Voeg alles samen in een schaal.